2022 begon voor ons dramatisch met een kapotte koeler in een kaasopslag. Resultaat 3000kg oude kaas weg! Heel veel arbeid, heel veel geld, heel veel tranen.
Een deel van de kaas bleek helemaal verloren, maar met de rest van de kaas waren wellicht nog mogelijkheden. Met deze kaas heeft Zuivelboerderij De Driehoek een hele lekkere kaasfondue ontwikkeld! Super lekker en ook nog eens makkelijk klaar te maken.
