Bereidingswijze:
- SNIPPER DE SJALOT EN DE KNOFLOOK
- FRUIT DEZE HIERNA MET TWEE EETLEPELS OLIJFOLIE IN EEN GROTE PAN MET EEN DIKKE BODEM.
- VERWIJDER DE UITEINDE VAN DE COURGETTE EN SNIJD DE COURGETTE IN KWARTEN.
BAK DEZE SAMEN MET DE VERS GEMALEN PEPER EN DILLE 3 MINUTEN MEE.
- VOEG 750 ML KIPPENBOUILLON TOE EN BRENGT DIT AAN DE KOOK.
LAAT HET GEHEEL 20 MIN KOKEN OP MIDDELHOOG VUUR.
- BAK ONDERTUSSEN DE SPEKBLOKJES GOED UIT IN EEN KOEKENPAN EN
LAAT DEZE HIERNA OP EEN KEUKENPAPIERTJE UITLEKKEN.
- PUREER DE SOEP NA 20 MIN GLAD MET EEN STAAFMIXER,
- VOEG EEN HALF BAKJE PHILADELPHIA TOE EN ROER DIT MEE TOT HET IN ZIJN TOTAAL IS OPGENOMEN IN DE SOEP.
- ALS DE SOEP TE DIK IS, KUN JE HET VERDUNNEN MET DE OVERGEBLEVEN BOUILLON TOT DE SOEP DE JUISTE DIKTE HEEFT BEREIKT.
IS DE SOEP TE DUN VOEG DAN NOG WAT PHILADELPHIA TOE NAAR SMAAK.
- SCHENK DE SOEP IN BORDEN EN GARNEER HET MET DE SPEKBLOKJES.
EET SMAKELIJK!
DEEL JOUW OPGEMAAKTE BORDEN OP SOCIAL MEDIA EN TAG DE VERS MANNEN!
